行业分析:农业食品领域可持续发展的必要性
岂珀为全球领先的公司提供所需的 专家网络服务。专家网络服务是按照客户的要求寻找行业专家、专家顾问;客户通过电话访谈、专家咨询、电话咨询等形式与专家顾问就自己关注的问题进行电话咨询。可再生、可持续的的基本理念是发展自身有弹性和持久性。正如着名的芝加哥大学经济学家米尔顿弗里德曼所分析的结论:“不可持续的东西将不会生存下去。” 企业经营者和公共政策制定者们要检查其所做的事情是否可持续,因为通过行业分析表明这是一个生存问题!
农业行业分析的第一点是食品生产和分销系统的可持续性。食品系统领域里伟大美国作家温德尔·贝瑞(Wendell Berry)精简的概括了食品可持续性的核心理念。他说,“可持续农业不会消耗土壤或人力。”土壤和人民的主题构成德尔·贝瑞对可持续性整体观点的基础。
人类社会现在生产食品的方式造成社会和财务成本高企。2017年全球畜牧业会议上,行业专家分析说:“各国应该重新他们的粮食和农业政策。除非全体国家都远离集约化农业,否则农业将对地球上的生态系统造成灾难性影响。如果继续目前的状况,到本世纪末,世界将会失去70%的野生动物。同时在养殖业有抗生素滥用的现象,这导致“超级细菌”也有所增加。最后牲畜业的甲烷排放对气候变化产生了眼中的影响。”
为了响应行业专家们的行业分析报告美国农业部已经确定了一系列农业可持续发展策略:
1)使农业发展更符合自然规律
2)恢复土壤肥力
3)适度使用农场资源
4)减少不可再生资源和非农业资源的使用
5)保证从业者在可持续发展农业情形下的收入
6)促进家庭农业和农业社区的就业机会
7)农业要尽量减少对健康,安全,野生动植物,水质和环境的不利影响
现代集约农业破坏了我们全球土壤肥力力。日益贫瘠的土壤会减少地表径流,使地表水退化,野生动物栖息地和生物多样性被破坏。曾经土壤中释放的碳是全球温室气体的头号贡献者,但是今天土壤的排放已经微不足道。在自然土壤中种植的植物具有强大的免疫能力,它们具有更强的抗病虫害性、抗旱性,并且具有更高的营养价值。自然土壤的管理水能力比贫瘠土壤高10倍,它能够阻止径流减少,帮助农作物抵御干旱。
农业可持续发展是世界可持续发展的新焦点,也是行业分析的热点问题。它包含一系列重建土壤的技术和过程,并在此过程中整固地力。例如使用覆盖作物和多年生植物覆盖土壤,并阻止土壤侵蚀,重新矿化土壤,保护地下水的纯度,减少使用有害的农药和肥料等等。食品和农业可持续发展策略有可能在未来25年内从大气中减少200-250亿吨碳排放量,并将其储存在我们的土壤和生活植物中,增加土壤肥力,粮食生产和所生产的食品质量,同时重新稳定地球气候。
可持续发展是行业专家认为的这个时代最紧迫的问题之一,也是行业分析的重点领域。它需要在社会的各个层面采取行动,从个人,公司,到国家,乃至世界。农业行业的从业公司现在有机会转型为可持续发展型公司,从而成为行业领军者。行业分析报告中对成为可持续发展领导者的建议步骤是:
- 了解可持续发展的意义,了解如何恢复土壤和生态社区。
- 了解可持续发展对客户意味着什么,并彻底贯彻这一观点。
- 与可持续粮食生产合作并在这些领域进行投资。
- 选择合适的认证机构来定义和验证种植者和制造商是否满足可持续性发展的要求。
- 向消费者表明自己值得信赖,例如在在包装和零售上讲述真实的可持续发展故事。
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