行业专家：在本顿维尔没有欢乐：强大的沃尔玛要被淘汰了吗？
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作者岂珀行业专家顾问Charles Moore先生,Premier Products公司主席
2015 年 10 月 14 日，沃尔玛股价以 27 年来最严重的单日暴跌震惊了整个华尔街。
这家零售企业巨头的股价下跌 10%，市值蒸发 215 亿美元。 自 2015年2 月以来，沃尔玛的股票表现已暴跌 29%。 沃尔玛的高级管理团队已宣布未来两年企业发展将远低于预期。 你可以说这些天本顿维尔（注：本顿维尔-Bentonville，沃尔玛总部所在地）的前景并不光明——但强大的沃尔玛已经出局了吗？短期内可能会出现这种情况，但沃尔玛的反弹速度将比您想象的要快。 同时，这是我对阵容中的清洁食品和饮料两位“球员”的”球探报告”。
KROGER，拥有尖端技术、客户服务和管理
行业专家普遍认为克罗格（Kroger） 是货架技术的领导者，开创了新的数字货架边缘 (DSE：digital shelf edge )，将视频和数字媒体内容带到购买点的货架边缘。 DSE 标签比纸质价格标签更大且更易于阅读，数字标签上的可识别符号——例如有机、无麸质等——会在消费者面前跳出来。 未来，DSE 将使用蓝牙技术提醒购物者注意其购物清单上商品的位置，甚至可能记住过去的购买记录，并在消费者经过时通过短信通知消费者。 这是一项有价值的投资：传统杂货店 85% 的购物决策都是在货架上做出的。
克罗格也是在线购物、店内取货和送货上门等便利趋势的先驱，并将继续处于领先地位。 克罗格有望继续创新：2014 年春季，该连锁店与领先的购物者分析数据公司 Dunnhumby 签订了独家合作关系，目前拥有该数据公司的多数股权。
该公司优先考虑客户服务和忠诚度。 在 24/7 Wall Street 在其 2015 年客户服务名人堂榜单中，该连锁店在所有零售商中排名第五，在超市中排名第一。
甚至克罗格的管理团队也获得了赞誉。 CEO Rodney McMullen 被《财富》杂志评为 2014 年最佳新秀 CEO，自 2014 年 1 月上任以来，股东总回报率为 52.6%，销售额增长 10.3%，利润增长 13.8%。 克罗格还一直在转向对所有品类(banner)进行集中决策，这可能会通过消除负责每个品类决策的职位来显着节省劳动力成本。
亚马逊，涉足食品和饮料、互联网技术和用户体验
亚马逊有机会扩展所有消费品和商品供应，尤其是食品和饮料供应。 亚马逊生鲜（AmazonFresh） 于 2013 年首次在西雅图总部以外地区首次亮相，鉴于亚马逊令人难以置信的物流能力和经验，行业专家预计该公司将在全国范围内提供肉类、奶制品和农产品等易腐食品。 这是一项关键能力，因为易腐烂物品通常会推动实体杂货店的购买。
当然，亚马逊以其互联网领先地位和卓越的购物体验而闻名。 亚马逊消费者可以通过几乎所有可以想象的变量来改进他们的购物体验，包括认证（有机、无麸质、非转基因等）、价格、类别，甚至每份食物的卡路里计数和脂肪卡路里。 在商业网络流量方面，亚马逊在全球排名第七，在国内排名第三，是迄今为止所有食品和饮料零售商中排名最高的。 在 24/7 华尔街 2015 年客户服务名人堂中，这家电子零售商在所有客户服务零售商中排名第一。
COSTCO，拥有忠诚度、SKU 战略和国际机会
会员模式有很多优势，包括忠诚度、可以重新投资于降低价格的底线利润以及一致性。 Costco的会员续订率一直保持在90%左右。 该零售商的同店销售额一直是行业最高的，该公司的购物篮和食品和饮料美元购买量是行业最高的。
Costco 还专注于员工忠诚度。 它是所有零售商中员工工资最高的之一（平均每小时 21 美元），外加坚实的福利待遇，导致营业额极低。 寻找和培训替代员工的成本平均约为员工年薪的 40% 至 150%。
行业专家们认为Costco 也有一个有利可图的 SKU （库存单元：Stock Keeping Unit）策略：他们提供的品牌很少。 除了其 Kirkland Signature 自有品牌之外，该零售商通常只销售前两个市场领先品牌，这为 Costco 提供了价格杠杆。 制造商可以传递规模经济，因为他们的产品是货架上为数不多且竞争有限的产品之一。 （顺便说一句，柯克兰被称为成功，被广告时代命名为业内最受认可和最值得信赖的自有品牌之一。）
Costco 的一个重大机遇在于其国际增长。 它的商业模式在美国以外的市场上取得了最大的成功，其在国际上的第一年平均会员人数是美国商店的五倍。 国际市场的同店销售额增长了 30% 到 50%。
用约翰·利德盖特（John Lydgate）的名言：“你可以一直取悦一些人，你可以偶尔取悦所有人，但你不能一直取悦所有人。” 沃尔玛一直在为此苦苦挣扎。
多年前，定义沃尔玛的核心客户及其核心业务很容易，但如今界限已经模糊。 它开设了一个美元商店部分以与美元类贸易竞争，但取得的成功非常有限。 正如我在之前的文章中提到的，它在有机产品方面的努力没有取得成功。（相比之下，克罗格的 Simple Truth 有机品牌在短短两年内就实现了超过 10 亿美元的销售额，预计到 2017 年将超过 Whole Foods 的销售额。Costco 今年早些时候超过了 Whole Foods，成为有机销售额第一—— 到 2025 年，市场预计将增长到 1000 亿美元。）
沃尔玛将谁视为其核心客户，引入新/留住现有客户的策略是什么？ 沃尔玛是“日常低价”零售商还是降价（“回滚”）的拥护者？ 沃尔玛是否为收入低于 30,000 美元的价值链客户提供服务？ 或者，沃尔玛是为年薪 80,000 美元的顾客提供服务的有机食品零售商吗？
沃尔玛有对于自身身份认知的危机，如果要股价反弹那么企业必须回归基本面。 它必须明确并专注于其核心客户群。 它必须营销并保持其产品分类以服务于该客户群，并且它必须更新其商店以迎合该客户群。
最近，沃尔玛宣布了新的供应商收费，这将使公司能够对这些必要的举措进行再投资，并宣布员工加薪。 所以是的，在我看来，沃尔玛将重返赛场并重返赛场。
但是现在，所有的竞争者，开始你们的表演吧!
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